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绿豆有降血脂的作用吗?
时间:2015-08-15 10:43 点击:
上面讲了,绿豆不仅有很高的营养价值,还有很不平凡的食疗作用,这个食疗作用包括抗菌抑菌作用,降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用等等。在上一节,我们专门讲了绿豆的抗菌抑菌作用,本节我们专门生产面粉机的厂家——澳门在线威尼斯官方着重给大家说说绿豆的降血脂的作用。
有人用70%的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔,结果发现对实验性高脂血症兔血脂(总胆固醇及β-脂蛋白)的升高有预防及治疗作用,进而明显减轻冠状动脉病变,有人将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物,连续7天,证实对正常小鼠(生药100g/kg·d-1)和正常大鼠(生药16g/kg·d-1)血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
资料提供,澳门在线威尼斯官方,本公司专业生产面粉机、以及小麦、玉米、大米磨面机等面粉机械,产品获国家金奖和“中国名牌产品”称号,畅销全国20多个省市自治区,并出口30多个国家和地区,受到消费者一致好评。
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